Gaps Diyetine Özel Sağlıklı Biber Dolması Tarifi

Gaps diyeti yemek tarifleri. Biber dolmasını çok seviyorsunuz ama Gaps diyeti yaptığınız için pirinçten dolayı yiyemiyorsanız size sağlıklı biber dolması tarifi hazırladım. 
 

Gaps Diyeti Yemek tarifleri:

Sağlıklı Biber Dolması İçin Malzemeler:

10 adet dolmalık biber için,

2 Paket İstridye Mantarı (diğer mantarlarda olur ben istridye mantarını daha çok sevdiğim için onunla yaptım)

2 Adet Tavuk Göğsü

2 Adet Domates

Kırmızı Pul Biber

Tuz

1 Yemek Kaşığı Ev Salçası

2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

Hazırlanması:

Mantarları, tavuk göğsünü ve domatesleri küçük küçük doğrayıp geniş bir kaba alıp, içine ben pul biber koydum ama isteğe göre baharat değiştirilebilirsiniz (biz acı seviyoruz), tuz ve zeytinyağı ekleyin. Biraz karıştırın. Biberleri üstlerinden açın ve karşımı içlerine doldurun. Tencereye 2 kaşık zeytinyağı ekleyin.

Biberleri doldurduktan sonra tencereye dizin,  1 yemek kaşığı salçayı bir bardağa koyun ve üzerine su koyup karıştırın, tencerede ki biberlerin arasından dökün. (Su biberlerin yarısına kadar gelmeli). Sonrasında altını açın ve kaynamasını bekleyin, kaynadıktan sonra kısık ateşte biberler yumuşayıncaya kadar ağzı kapalı şekilde pişirin.

Püf Noktası:

Mantar ve tavuk su salıyorlar bu yüzden eğer biberlerin içi sulu olmasın isterseniz biberlerin altına ufak delik açın. (Ben sulu sevdiğim için yapmıyorum).

İnanılmaz güzel oluyor, eğer mantar sevmiyorsanız bu karışımı sadece tavuklu ya da kuş başı etli ya da kıymalı deneyebilirsiniz.

Afiyet, şifa olsun