Gaps Diyetine Uygun Çorba Tarifi

Daha önce sizlere “tavuklu yoğurt çorbası” tarifi vermiştim. Bir de gaps diyetinin vazgeçilmezi mercimek çorbası vardı. Gaps diyetine uygun bir çorba tarifi daha yazıyorum, hem kolay hem de zenginleştirebileceğiniz bir çorba tarifi.

Domates Çorbası:

Malzemeler:

  • 5 adet domates
  • 1 adet soğan
  • pul biber
  • nane
  • tuz
  • kemik suyu ya da sadece su
  • isteğe göre kıyma ya da ev yapımı sucuk

Hazırlanışı:

Domatesleri soyup rendeleyin ya da blendera atıp çekin. Bu işlemden sonra domatesleri çorbayı yapacağınız tencereye koyun ardından soğanı blenderdan geçirin, soğanları da tencereye ekleyip 10 dakika kısık ateşte çorbanızı pişirin. sonrasında kemik suyu ya da normal su ekleyin (4 su bardağı kadar) ben su ekleme işini aslında yapan kişiye bırakıyorum. Çorbayı herkes sulu sevmiyor, katı sevenlerde var. Kendinize göre ayarlayın, tuz, pul biber ve naneyi de ekleyin. kaynadıktan sonra kısıp 15 dakika kadar daha kaynatın ve çorba hazır.

Bu çorbayı kıymalı da yapabilirsiniz sucuklu da… Kıymalı yapacaksanız önce kıymayı zeytinyağında hafif çevirmekle işe başlayabilirsiniz. Sucuklu yapacaksanız domateslerden hemen sonra atılabilir.

Bu arada domates çorbasını servis ederken bir çılgınlık yapıp üzerine kaşar rendeleyebilirsiniz. 🙂

Bu çorbanın yanına kuru fasulye, yeşil mercimek yemeği, pırasa, karnabahar, patlıcan gibi yemeklerden yapabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir